Protegido: Pensando em comprar uma máquina de café expresso para seu negócio ou para você mesmo?

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Como o açúcar altera o gosto do café

Se você chegou até esse texto provavelmente já deve ter se deparado com a discussão de colocar ou não açúcar no café e como isso pode desencadear reações enérgicas dos mais “tradicionalistas”. O fato é que grande parte dos consumidores de café não tomam café puro e sim com leite/leite vaporizado (cappuccino), calda (mocca) ou especiarias como cardamomo e, sem esses consumidores, a própria indústria do café não teria chegado no ponto que chegou.

A questão é que o café é muito pessoal – as pessoas sabem exatamente como gostam e provavelmente já o bebem assim há anos, tentar interferir em como as pessoas devem gostar das suas bebidas parece um pouco demais, você não acha?

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Você tem uma empresa do ramo de alimentação?

Nós do Café Épico oferecemos um conjunto completo de soluções para cafeterias, restaurantes, hotéis, cantinas e todo tipo de food service, veja abaixo alguns dos serviços que oferecemos.

  • Seleção de cafés especiais. Se você procura cafés especiais para o seu negócio com características específicas como pontuação SCA ou um perfil sensorial específico que harmonize com seus outros produtos você pode contar conosco para selecionar produtores e torrar seu café.
  • Se você tem um food service e deseja oferecer aos seus clientes cafés especiais com responsabilidade social e respeito ao meio ambiente conte conosco. Fornecemos ao longo de todo o ano dois cafés fixos e edições limitadas que disponibilizamos no varejo quanto revenda e food service.
  • Material de apoio ao cliente. Além de cafés especiais disponibilizamos formulação de cardápio, cardápio digital ideal para tempos de covid e mais uma série de outros materiais gráficos e digitais para impulsionar as suas vendas.
  • Campanhas conjuntas nas redes sociais.
  • Reparo e manutenção de máquinas de café e moinhos com peças originais sem custo de mão de obra para clientes empresariais com compra mensal superior à 5kg.
  • Venda de insumos, cafés, preparações e descartáveis em um só lugar.

QUEM VOCÊ AMA ESTÁ PERTO OU LONGE DE VOCÊ NESTA PANDEMIA?

Próximos ou distantes das pessoas que amamos, o fato é que o isolamento social causado pela Pandemia do novo Corona Vírus nos colocou em contato com sentimentos relacionados às pessoas que amamos, mas que a correria do dia a dia não nos “dava tempo desentir”. Mesmo sendo em uma circunstância bastante adversa, estamos tendo a oportunidade de usar nosso repertório de emoções para aprender a lidar com situações, até então, nunca vividas por muitos de nós.

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Amor é um verbo. Café também podia ser.

Em 2010 eu estava em uma livraria quando vi um livro sobre amor, com a foto de um cappuccino na capa. Na ocasião estava finalizando junto com Alexandre (companheiro, sócio e colega da faculdade), nosso TCC da graduação em Produção Cultural que envolvia o hábito e o afeto das pessoas ao beber café, então aquele livro me chamou muita atenção. Comecei a pensar porque o livro Amor é um verbo: a emoção é

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