Notícias e Eventos

Protegido: Como o açúcar altera o gosto do café

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Invista em negócios com impacto social

Sabia que os Negócios de Impacto têm mais chances de passar pela crise com menos prejuízo, gerando resultados positivos na sociedade e no seu bolso?!

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Você tem uma empresa do ramo de alimentação?

Nós do Café Épico oferecemos um conjunto completo de soluções para cafeterias, restaurantes, hotéis, cantinas e todo tipo de food service, veja abaixo alguns dos serviços que oferecemos.

  • Seleção de cafés especiais. Se você procura cafés especiais para o seu negócio com características específicas como pontuação SCA ou um perfil sensorial específico que harmonize com seus outros produtos você pode contar conosco para selecionar produtores e torrar seu café.
  • Se você tem um food service e deseja oferecer aos seus clientes cafés especiais com responsabilidade social e respeito ao meio ambiente conte conosco. Fornecemos ao longo de todo o ano dois cafés fixos e edições limitadas que disponibilizamos no varejo quanto revenda e food service.
  • Material de apoio ao cliente. Além de cafés especiais disponibilizamos formulação de cardápio, cardápio digital ideal para tempos de covid e mais uma série de outros materiais gráficos e digitais para impulsionar as suas vendas.
  • Campanhas conjuntas nas redes sociais.
  • Reparo e manutenção de máquinas de café e moinhos com peças originais sem custo de mão de obra para clientes empresariais com compra mensal superior à 5kg.
  • Venda de insumos, cafés, preparações e descartáveis em um só lugar.

Protegido: João, o pé de feijão e o fair trade no mercado de café

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QUEM VOCÊ AMA ESTÁ PERTO OU LONGE DE VOCÊ NESTA PANDEMIA?

Próximos ou distantes das pessoas que amamos, o fato é que o isolamento social causado pela Pandemia do novo Corona Vírus nos colocou em contato com sentimentos relacionados às pessoas que amamos, mas que a correria do dia a dia não nos “dava tempo desentir”. Mesmo sendo em uma circunstância bastante adversa, estamos tendo a oportunidade de usar nosso repertório de emoções para aprender a lidar com situações, até então, nunca vividas por muitos de nós.

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Amor é um verbo. Café também podia ser.

Em 2010 eu estava em uma livraria quando vi um livro sobre amor, com a foto de um cappuccino na capa. Na ocasião estava finalizando junto com Alexandre (companheiro, sócio e colega da faculdade), nosso TCC da graduação em Produção Cultural que envolvia o hábito e o afeto das pessoas ao beber café, então aquele livro me chamou muita atenção. Comecei a pensar porque o livro Amor é um verbo: a emoção é

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Você sabe diferenciar um café tradicional de um café especial?

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Café Tradicional x Especial

Antes de falarmos desse tema precisamos definir uma coisa. Café não é tudo igual. Existem atualmente três espécies de Café, Arábica, Canephora e Libérica, sendo as duas primeiras mais comuns no Brasil. Cada espécie de café possui características diferentes sendo o Arábica o mais apreciado mundialmente por possuir mais notas sensoriais, doçura e menor teor de cafeína. Dentro da espécie Arábica encontramos outros Cultivares como: Catuaí Vermelho e Amarelo, Bourbon, Acaiá e muitos outros, cada uma dessas variedades apresenta características próprias que se adequam para cada paladar.

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Apresentando Cafés Especiais

Nosso evento junto a padaria Pão Nosso de Maricá foi um sucesso. Tivemos uma tarde deliciosa com pessoas fantásticas da região, falamos sobre cafés especiais, suas características, diferenciais, e óbvio, degustamos os melhores cafés do Brasil. Nossa tarde encerrou com um gostinho de quero mais, em breve estaremos de volta à Maricá para mais eventos.

Você pode comprar nossos Blends de Categoria Especial na Padaria Pão Nosso de Maricá.

Ou clicar no botão abaixo para fazer um orçamento personalizado para sua empresa.

Preços e condições especiais para empresas

Você sabia que o Café Épico oferece planos com preços e condições especiais para todos os tipos e tamanhos de empresa?

Temos uma solução para sua empresa independente se é uma microempresa, ou uma multinacional.

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